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    • KINDER Paradiso

      Veröffentlicht: 14.07.2017 10:28
      Zubereitung:Den Ofen auf 190°C vorheizen. Einen Backrahmen vorbereiten.Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in 2-3 Min. zu einer cremigen Masse r...
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    • Tiramisu Torte

      Veröffentlicht: 22.06.2017 14:21
      Biskuit: 1 Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, Zucker mit Vanillezucker vermengen und langsam einrieseln lassen. Nach und nach die D...
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    • Gnochi selber machen

      Veröffentlicht: 18.06.2017 14:54
      1.) Damit sie dir perfekt gelingen, solltest du mehlig kochende Kartoffeln verwenden. Achte beim Kauf darauf, dass es keine jungen Kartoffeln sind, de...
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    • Parmigiana di melanzane - Auberginenauflauf

      Veröffentlicht: 15.06.2017 22:22
      1.) Aubergine waschen, in zirka einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden, diese in ein Sieb legen und mit etwas Salz bestreuen. Eine halbe Stu...
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    • Panzerotti

      Veröffentlicht: 15.06.2017 15:05
      Diese Teigtaschen kommen ursprünglich aus Apulien und werden mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum gefüllt und dann frittiert.  Als typ...
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    • Limoncello ~ italienischer Zitronenlikör

      Veröffentlicht: 15.06.2017 12:22
      Das Wichtigste beim Ansetzen von Limoncello sind natürlich die Zitronen, aber auch die Wahl des richtigen Alkohols. Setzt den Limoncello auf...
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    • Nutella Vodka alla Crema

      Veröffentlicht: 15.06.2017 12:31
      Der Nutella Vodka alla Crema ist der ideale Shot oder Cocktail. Eine kombination aus Alkohol und köstlichen Aromen die Dank Nutella nicht zu kurz...
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    • Polpette

      Veröffentlicht: 15.06.2017 12:44
      1.Die Milch kurz anwärmen und die Brötchen darin einweichen. Hackfleisch in eine Schüssel geben, Eier, abgezogene fein gehackte Knoblau...
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    • Pesto Tricolore

      Veröffentlicht: 28.06.2017 17:23
      Für das grüne Pesto den Rucola waschen und alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und pürieren, dabei das Olivenöl n...
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    • Panettone

      Veröffentlicht: 12.03.2017 21:30
      1. Für den Teig Milch und Butter in einem Topf leicht erwärmen, so dass die Butter schmilzt. Auf Körpertemperatur/lauwarm abkühlen...
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    • Macarons Tricolore

      Veröffentlicht: 12.03.2017 21:23
      Die Mandeln mit dem Puderzucker mit einem elektrischen Zerkleinerer fein mahlen. Anschließend durch ein Sieb rieseln lassen. Es muss ein sehr fe...
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    • Jelly Shot Tricolore

      Veröffentlicht: 12.03.2017 21:20
      In einer Tasse Gelatine in ca. 250 ml heißem Wasser lösen.( kommt auf Eure Götterspeise an) - Milch zusammen mit dem Zucker und Vanill...
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    • Gratinierte Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

      Veröffentlicht: 12.03.2017 21:16
      1.Den Spinat waschen, putzen und in Salzwasser kurz blanchieren. In Eiswasser abschrecken, abtropfen lassen und ausdrücken. Anschließend fe...
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    • Erdbeer-Sorbet im Sektsüppchen

      Veröffentlicht: 12.03.2017 21:24
      Für das Sorbet: Die Erdbeeren abspülen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeerstücke mit Erdbeersirup, Eiweiss und Puderzu...
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    • Friselle mit Tomaten

      Veröffentlicht: 12.03.2017 20:50
      01. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. 02. Mit einer Prise Salz, Olivenöl Extra Vergine, gepresstem Knoblauch und frischem Basilikum ...
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